Willie D. Clark on elintarvikekirjoittaja, joka on erikoistunut maitotuotteisiin. Hän on kirjoittanut maitotuotteista yli 10 vuotta, ja häntä on julkaistu useissa aikakauslehdissä ja verkkojulkaisuissa. Hänen artikkelinsa keskittyvät maitotuotteiden ravintoarvoon sekä tutkimaan mielenkiintoisia reseptejä ja tapoja sisällyttää maitotuotteita aterioihin.